バナナのような香りの成分を生み出す
京都酵母「京の華」を使用。
春らしい華やかさがありながら、
お食事にもマッチする落ち着いた飲み心地です。

爽快な酸味「リンゴ酸」を多く作る
京都酵母「京の咲」を使用。
スッキリとしつつも上品な甘酸っぱさがあり、
米の旨みも感じられます。
冷やしてでも・ロックでもお楽しみください。

春にしぼったお酒を、
夏のあいだ冷蔵庫で熟成させました。
キリッとした飲み口ながらも、
旨味とまろやかさが増しています。
そのままでもお食事にも合う味わいです。

発酵させたもろみを粗ごしした、うすにごりの冬限定酒。
しぼりたてのフレッシュ感と、
お米由来の芳醇な香りや味わいが、
冬の味覚や鍋料理とマッチします。
ゆっくりと振ってからお召し上がりください。